第15章 教衛姨媽煮羊肉湯
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李偉，就是衛姨媽招贅的那個男人。這個男人怎麽說呢，看起來五官還是很不錯的。
據說李偉是家裏糟了難，逃難過來的。衛秀才見他老實本分，就給衛姨媽招贅了。
衛舅舅很是感動，但他不想因為自己，就讓兩位姐姐如此為難：“不用了大姐二姐，我自己在家看書就好。父親也教了我很多，我自己學習也可以的。”
衛小娘說道：“說什麽傻話，自己學習，哪裏有夫子教的好？”
衛姨媽也道：“父親在的時候，身子骨就不好。能教你的，都是一些淺顯的。還是要去學堂讀書才好。”
衛姨媽操持一家，到現在都沒有生孩子。
不過兩家一起供衛舅舅去讀書，勉強還是可以的。
若是找個不怎麽出名的學堂，也要不了多少錢。
但沈煙菱怎麽可能會讓衛舅舅去那些不知名的學堂？後世那麽多學生，高考過獨木橋，為的是什麽？
還不是因為名校的師資力量要強？
衛姨媽問道：“大姐，你說給我和李偉找了個營生，是什麽？難道，是通判大人給我們找了個活計？”
衛姨媽能想到的，也就只有這一條了。
至於衛小娘想出什麽經商的事情，衛姨媽是沒有想到的。
李偉也是眼前一亮，若是通判找的活計，那肯定是比較體面，也比較輕松一些的。
揚州這塊地盤，大多都要賣通判一個面子的。
衛小娘搖搖頭：“不是，是雲蘭想到的營生。我今天帶來的那些東西裏，有一大塊羊肉，還有一些羊雜，你拿出來。我瞧著也馬上到晌午了，讓雲蘭給你做個示範，你學一學做羊肉湯，咱們回頭再來討論這個事情。”
衛姨媽很是奇怪，不過大姐既然這麽說了，她就進去找了東西出來。
沈煙菱和衛姨媽一行人去了廚房，這裏搭建的是土竈臺，沈煙菱不會燒火。
衛姨媽說：“我來燒火吧！”
沈煙菱攔下了衛姨媽：“姨母，今天我要做的，就是教會你如何烹飪這羊肉。還是讓櫻桃去燒火吧！”
櫻桃是沈煙菱的女使，做力氣活是不行，畢竟還小，但這燒火還是可以的。
衛姨媽其實不想讓櫻桃去燒火，這小小的人兒。
不過窮人家，孩子燒火也是常見的。
小蝶笑道：“還是我來吧。這燒火，我還是會的。”
小蝶去燒火，沈煙菱看著竈臺，又對衛舅舅說道：“舅舅，你去給我搬個椅子來。”
衛舅舅一看，頓時笑出聲。
沈煙菱畢竟才四歲，身高在那擺著呢。
一家人都是笑出聲，沈煙菱很是懊惱。可年齡在這擺著呢，身高自然是不行的。
“還學不學了！”沈煙菱懊惱的說道。
衛小娘還是第一次見沈煙菱發脾氣，當然也只是鬧小脾氣。
小朋友呢，也是要面子的。
一家子都忍住笑，就盛明蘭忍不住。
沈煙菱狠狠地盯著盛明蘭：“明蘭，你再笑話我，下次再也不給你做好吃的了！”
盛明蘭別的不怕，就怕沈煙菱說下次再也不給她做吃的。
這可是小吃貨盛明蘭最怕的。
當即，盛明蘭就忍住笑，在自己的嘴巴上，做了個閉嘴的動作。
衛舅舅很快拿來了椅子，沈煙菱本來想爬上去，衛舅舅直接抱著她，放在了椅子上。
哼，年紀大，有什麽了不起的？
我也會長高的！
“姨母，你把羊肉拿出來，然後還有那一小壇子酒，我告訴你如何清洗……”
“嗯，要擦些鹽巴在上面，這是去腥的一個妙招……”
“把羊肉和羊雜焯水，把血水先弄出來……”
一點一點的，沈煙菱將自己對於煮羊肉湯的認識，都告訴了衛姨媽。
衛姨媽也是做飯的老手了，衛秀才本來還挺富裕的，所以衛小娘小時候，還能跟著衛秀才讀書。
可後面衛秀才生病，家裏值錢的東西都拿出去賣了。
所以家務什麽的，都要衛姨媽自己做。
像是做飯這類的，衛姨媽都是做老了的。
一個小時下來，羊肉湯的香味飄滿了整個屋子，甚至朝著村子裏飄去。
“這是什麽香味啊？”
“聞著像是從村尾飄來的？”
“哦，今天好像衛家的大姐兒回來了。”
諸如此類的話，從村民的嘴裏說出來。
不過大家也沒有找過來，人家姐弟好不容易團聚一下。而且今天是中元節，其實大家都買了一些豬肉之類的，家家戶戶都吃肉。
只是，沒有衛家這麽香罷了。
衛姨媽鼻子動了動，說道：“這香味簡直了，我從來沒有聞過這麽香的味道。”
衛舅舅點頭：“我也是，我吃過最好吃的，還是大姐帶我在揚州吃過的一頓席面。”
那是衛舅舅有記憶以來，為數不多的美食了。
衛小娘鼻子有些酸，衛舅舅出生的時候，母親因為難產去了。
不久後，父親又生病了，衛家就開始家道中落了。
從小到大，衛舅舅確實沒有吃過什麽好的。
李偉安慰到：“以後家裏情況好了，肯定給衛塵你好好補補。都是姐夫沒本事，賺不到錢。”
衛小娘：“妹夫說的哪裏話，都是一家人，不說這些。”
見場面有些傷感，沈煙菱插嘴說道：“以後生活會好起來的。以前的苦難，都是給我們的磨礪。等以後生活好了，這也是寶貴的回憶呢！”
沈煙菱的話，讓在場的人都是一楞。
衛姨媽率先回過神來，笑道：“可不是麽？這可都是我們寶貴的回憶啊。不管日子過的多苦，那也是我們一家人的生活啊！”
衛舅舅也是有些激動，他也沒有抱怨什麽，家長沒有給自己帶來什麽好生活之類的。
衛小娘擦了擦眼角的淚：“我們還是喝羊頭湯吧！”
煮湯的時候，沈煙菱讓衛姨媽拿了些二合面出來，貼了一些餅子。
說起來，盛家肯定吃的是白面，但衛家可吃不起純粹的白面。
這裏吃的是高粱和小米的二合面。
就這羊肉湯，吃著二合面的餅子，別說，味道別有一番風味呢。
衛舅舅點頭：“這是我吃過的最好吃的東西了。”
衛姨媽也說：“奇怪了。平時吃餅子，也沒覺得好吃啊。今天的餅子，味道確實不一樣啊！”
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據說李偉是家裏糟了難，逃難過來的。衛秀才見他老實本分，就給衛姨媽招贅了。
衛舅舅很是感動，但他不想因為自己，就讓兩位姐姐如此為難：“不用了大姐二姐，我自己在家看書就好。父親也教了我很多，我自己學習也可以的。”
衛小娘說道：“說什麽傻話，自己學習，哪裏有夫子教的好？”
衛姨媽也道：“父親在的時候，身子骨就不好。能教你的，都是一些淺顯的。還是要去學堂讀書才好。”
衛姨媽操持一家，到現在都沒有生孩子。
不過兩家一起供衛舅舅去讀書，勉強還是可以的。
若是找個不怎麽出名的學堂，也要不了多少錢。
但沈煙菱怎麽可能會讓衛舅舅去那些不知名的學堂？後世那麽多學生，高考過獨木橋，為的是什麽？
還不是因為名校的師資力量要強？
衛姨媽問道：“大姐，你說給我和李偉找了個營生，是什麽？難道，是通判大人給我們找了個活計？”
衛姨媽能想到的，也就只有這一條了。
至於衛小娘想出什麽經商的事情，衛姨媽是沒有想到的。
李偉也是眼前一亮，若是通判找的活計，那肯定是比較體面，也比較輕松一些的。
揚州這塊地盤，大多都要賣通判一個面子的。
衛小娘搖搖頭：“不是，是雲蘭想到的營生。我今天帶來的那些東西裏，有一大塊羊肉，還有一些羊雜，你拿出來。我瞧著也馬上到晌午了，讓雲蘭給你做個示範，你學一學做羊肉湯，咱們回頭再來討論這個事情。”
衛姨媽很是奇怪，不過大姐既然這麽說了，她就進去找了東西出來。
沈煙菱和衛姨媽一行人去了廚房，這裏搭建的是土竈臺，沈煙菱不會燒火。
衛姨媽說：“我來燒火吧！”
沈煙菱攔下了衛姨媽：“姨母，今天我要做的，就是教會你如何烹飪這羊肉。還是讓櫻桃去燒火吧！”
櫻桃是沈煙菱的女使，做力氣活是不行，畢竟還小，但這燒火還是可以的。
衛姨媽其實不想讓櫻桃去燒火，這小小的人兒。
不過窮人家，孩子燒火也是常見的。
小蝶笑道：“還是我來吧。這燒火，我還是會的。”
小蝶去燒火，沈煙菱看著竈臺，又對衛舅舅說道：“舅舅，你去給我搬個椅子來。”
衛舅舅一看，頓時笑出聲。
沈煙菱畢竟才四歲，身高在那擺著呢。
一家人都是笑出聲，沈煙菱很是懊惱。可年齡在這擺著呢，身高自然是不行的。
“還學不學了！”沈煙菱懊惱的說道。
衛小娘還是第一次見沈煙菱發脾氣，當然也只是鬧小脾氣。
小朋友呢，也是要面子的。
一家子都忍住笑，就盛明蘭忍不住。
沈煙菱狠狠地盯著盛明蘭：“明蘭，你再笑話我，下次再也不給你做好吃的了！”
盛明蘭別的不怕，就怕沈煙菱說下次再也不給她做吃的。
這可是小吃貨盛明蘭最怕的。
當即，盛明蘭就忍住笑，在自己的嘴巴上，做了個閉嘴的動作。
衛舅舅很快拿來了椅子，沈煙菱本來想爬上去，衛舅舅直接抱著她，放在了椅子上。
哼，年紀大，有什麽了不起的？
我也會長高的！
“姨母，你把羊肉拿出來，然後還有那一小壇子酒，我告訴你如何清洗……”
“嗯，要擦些鹽巴在上面，這是去腥的一個妙招……”
“把羊肉和羊雜焯水，把血水先弄出來……”
一點一點的，沈煙菱將自己對於煮羊肉湯的認識，都告訴了衛姨媽。
衛姨媽也是做飯的老手了，衛秀才本來還挺富裕的，所以衛小娘小時候，還能跟著衛秀才讀書。
可後面衛秀才生病，家裏值錢的東西都拿出去賣了。
所以家務什麽的，都要衛姨媽自己做。
像是做飯這類的，衛姨媽都是做老了的。
一個小時下來，羊肉湯的香味飄滿了整個屋子，甚至朝著村子裏飄去。
“這是什麽香味啊？”
“聞著像是從村尾飄來的？”
“哦，今天好像衛家的大姐兒回來了。”
諸如此類的話，從村民的嘴裏說出來。
不過大家也沒有找過來，人家姐弟好不容易團聚一下。而且今天是中元節，其實大家都買了一些豬肉之類的，家家戶戶都吃肉。
只是，沒有衛家這麽香罷了。
衛姨媽鼻子動了動，說道：“這香味簡直了，我從來沒有聞過這麽香的味道。”
衛舅舅點頭：“我也是，我吃過最好吃的，還是大姐帶我在揚州吃過的一頓席面。”
那是衛舅舅有記憶以來，為數不多的美食了。
衛小娘鼻子有些酸，衛舅舅出生的時候，母親因為難產去了。
不久後，父親又生病了，衛家就開始家道中落了。
從小到大，衛舅舅確實沒有吃過什麽好的。
李偉安慰到：“以後家裏情況好了，肯定給衛塵你好好補補。都是姐夫沒本事，賺不到錢。”
衛小娘：“妹夫說的哪裏話，都是一家人，不說這些。”
見場面有些傷感，沈煙菱插嘴說道：“以後生活會好起來的。以前的苦難，都是給我們的磨礪。等以後生活好了，這也是寶貴的回憶呢！”
沈煙菱的話，讓在場的人都是一楞。
衛姨媽率先回過神來，笑道：“可不是麽？這可都是我們寶貴的回憶啊。不管日子過的多苦，那也是我們一家人的生活啊！”
衛舅舅也是有些激動，他也沒有抱怨什麽，家長沒有給自己帶來什麽好生活之類的。
衛小娘擦了擦眼角的淚：“我們還是喝羊頭湯吧！”
煮湯的時候，沈煙菱讓衛姨媽拿了些二合面出來，貼了一些餅子。
說起來，盛家肯定吃的是白面，但衛家可吃不起純粹的白面。
這裏吃的是高粱和小米的二合面。
就這羊肉湯，吃著二合面的餅子，別說，味道別有一番風味呢。
衛舅舅點頭：“這是我吃過的最好吃的東西了。”
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